こんにちは！嶋田コータローです。
兵庫県姫路市にある御座候(ござそうろう)さんへ行ってきました～。
今回訪れたのは、御座候さんが運営しているあずきミュージアムの隣にある「工場ショップ」です。
▼あずきミュージアムの看板がある入口から入ります
御座候
創業1950年(昭和25年)の御座候さんは、創業当時から回転焼業をおこなっていました。
公式サイトにある2016年7月時点の情報によると、全国に77店舗あります。北は北海道から南は中国・四国まで。残念ながら、わたしの地元がある九州にはなかですばい。
代表的なお菓子は社名と同じ「御座候(ござそうろう)」。「御座候 赤あん」、「御座候 白あん」の2種類あります。これ以外にもよもぎ餅やわらび餅、またあんこ大好きアイスなど、あんこを使ったものがメイン。
御座候と聞いてもピンとこないかもしれませんね。実際、わたしも初めて聞いたとき「えっ？お蕎麦？」と勝手にイメージしたほどです。
どういうお菓子かといいますと、関東でいえば今川焼・大判焼き、西日本ですと回転焼きという餡の入ったあの美味しい和菓子です。
創業当時は10円で販売されていたとのこと。ちなみに現在は85円です。
▼工場ショップの裏のほうがロケーションがよかったのでこちらを採用
工場ショップではつくりたてを食べられる
基本的に注文してからつくってくださいます。わたしが注文したときはお客さんが多かったなぁ。
目の前でつくっているのを見るのはなんかいいですよね。
生地を流し込んで餡を入れていく様子、そしてニオイがわたしに襲いかかり、思わずお腹が「ぐぅ～」と。
工場ショップには無料で入れますし、食べるスペースもありますので、御座候を食べに来ている地元であろう方々がおられました。
御座候 赤あん・白あん
待つこと約5分。御座候ができました～。
どうですか、このマンガにでてくるようなキレイな形と焼き色！レストランにあるロウでできたものじゃありませんよ。本物。
はやくガブッと食べたかとですけど、まずは中身の写真を。
▼これが赤あん。これは美味しそうだ～。
撮影はほどほどにして、あつあつのうちにいただきました。
できたてのため、生地がカリッとしてます。まずカリッとしてそれからもちっと。で、そのあとあんこの部分に突入！
やっぱりできたてはおいしか～。小豆たっぷりのあんはやわらかくなめらかです。(やわらか・なめらかってなんか漫才コンビみたい笑)
あんがぎっしり入ってて満足感は十二分です！
それではもう一度復習しておきます。
御座候は→カリッとしてもちっと、あんはやわらか・なめらか
おまけ
あずきミュージアム(こちらは有料)にはレストランがあり、小豆を堪能できるメニューがあります。
▼あずき御膳
▼小豆を楽しめるシンプルな赤飯。
あずきミュージアムを見学したときの様子は以下からどうぞ。
アクセス
御座候工場ショップ情報
- 住所：兵庫県姫路市阿保甲611番地の１
- 電話：079-282-2311
- 営業時間：8:30～17:00 毎週火曜日、年末年始がお休み
- 駐車場：60台分
- HP：御座候
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